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Bei dieser
Suppe – und vor allem bei der Menge! – handelt es sich um eine Art
„Crash-Diät“, mit der die Promis in den USA angeblich schnell und gesund
bis zu 5 kg in einer Woche abnehmen (sollen). Ich habe mir mal die Zutaten
angesehen und festgestellt, dass diese Suppe auch in die Trennkost
passt (Eiweiß-Gruppe).
Man isst pro
Tag 5 Portionen à 250 ml, eine Portion hat ca. 80 Kalorien. In der TK
spielen die Kalorien zwar nur eine untergeordnete Rolle, ich gebe die
Kalorienzahl nur als zusätzlichen Hinweis an.
Die Suppe
reicht für 5 Tage. Sie sollte im Kühlschrank aufbewahrt und immer
nur die benötigte Menge erhitzt werden.
Tipps:
Wenn die
tägliche Kalorienzufuhr unter 1000 Kalorien sinkt, drosselt der Körper
seinen Stoffwechsel, so dass der Grundumsatz sinkt und die Fettreserven
für evtl. Notzeiten gespeichert bleiben. Um den Stoffwechsel
auszutricksen, regt die Suppe mit den Scharfstoffen die Durchblutung an,
und der Energieverbrauch wird auf hohem Niveau gehalten. Es kann durchaus
während der Suppen-Kur zu Frösteln kommen, was ganz normal und vor allem
positiv zu werten ist, weil der Körper dann auf die Fettreserven
zurückgreift. Und was der Kohl im
Verdauungstrakt anrichten kann, dürfte uns allen wohl hinlänglich bekannt sein ;-)))
Das Schöne an
dieser „Suppen-Kur“ ist, dass man letztlich essen darf, soviel man möchte.
Hungergefühle kommen keine auf. Eher im Gegenteil! Ich habe teilweise
Schwierigkeiten, täglich diese 5 Portionen Suppe zu essen. Empfohlen sind
darüber hinaus noch ein Frühstück (wobei man aus drei Versionen aussuchen
kann) sowie Zwischenmahlzeiten (100-Kalorien-Snacks).
Die Suppe ist
super-lecker, ich hab die „Zitronensaft-Würze“ weggelassen, dafür habe ich
noch ein wenig mit Maggi-Flüssigwürze nachgeholfen und statt mit
Cayennepfeffer mit reichlich Sambal Oelek gewürzt, um das Verdauungsfeuer
„Agni“ (s. u.) noch weiter anzuheizen.
Wenn man die
Suppe nicht als „Blitz-Diät“ anwenden möchte, im Kühlschrank hält sie
mindestens 6 Tage, und einfrieren lässt sie sich ebenfalls sehr gut, ohne
an Qualität zu verlieren.
Ich habe es
jetzt ausprobiert und mit der Suppe meinen erneuten Einstieg in die
Trennkost gewagt. Dem ersten 5-Tages-Zyklus habe eine einen weiteren
hinzugefügt und in den zweiten Suppentopf noch ein paar „Extras“ – rote
Paprika und einige Gurkenstückchen – gegeben. Nun bin ich auf das Ergebnis gespannt ...
So wirken die
Inhaltsstoffe der Suppe:
Weißkohl
entgiftet, Sellerie entwässert, Möhren sättigen, Brokkoli bildet neue
Zellen, und die Petersilienwurzel verbrennt Fett.
Die
Petersilienwurzel liefert pro 100 g 41 mg Vitamin C, fast soviel wie
Zitronen. Vitamin C braucht unser Körper, um Fett in Energie umzuwandeln.
Eiweiß fördert
die Fettverbrennung und sorgt dafür, dass der Körper keine Muskelmasse
abbaut. Darüber hinaus reguliert es den Blutzuckerspiegel.
Die
Scharfstoffe (Chili/Pfefferschote, Cayennepfeffer, Sambal Oelek) regen die
Verdauung an (Ayurveda: Agni, das Verdauungsfeuer – Infos über Ayurveda
... HIER).
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